Гастрономический тур в Мурманск

Вкус Арктики... какой он

У Арктики свой вкус- это солоноватый пряный вкус моря и морепродуктов, это вкус оленины и рыбы, морошки, клюквы и брусники...

- У нас есть мастер-класс в Мурманске

что мы там делаем?

Готовим вместе с шеф -поваром:

Ежи морские свежайшие - вскрываем и едим...

Севиче из живого гребешка готовим  и тоже, едим...

Сливочный кус-кус с гребешком и икрой морского ежа ... так же готовим и едим!

Спинка Мурманской трески  картофельно-шпинатным пюре, соусом из копчёных сливок и щучьей икрой...  готовим и едим!

Ну а если мы не наелись.... то можно заказать или оставить на другие дни путешествия:

Пельмени с треской

Блины с икрой и малосольной рыбой

Пироги с морошкой, брусникой и клюквой

Морсы из диких ягод

Настойки из ягод и трав

Краба - которого Вы сами выловили и съели) - это можно сделать в Териберке

Копчёная оленина собственного производства

тартар из оленины

Уха из северных рыб - в Саамской деревне очень вкусная!

Икра морского ежа ...

Свежевшая рыба в разных вариациях есть везде!

Аесть еще такое блюдо называется "Мужское удовольствие" - хотя мне не понятно почему именно мужское, я бы тоже получила удовольствие от такого блюда...)

- а рецепт такой ...

Краб и северные креветки со сметаной, запеченные в лепёшке под сырной корочкой ... ммм...а подаётся со сметанно -ореховым соусом и красной икрой.

Пожалуй пойду поем... чего -нибудь арктического!

А Вы хотите?